Elf professionelle Musiker haben sich zu einem Orchester zusammen geschlossen, um die unsterblichen Evergreens von Willi Ostermann, August Batzem, Karl Berbuer, Jupp Schmitz und vielen anderen, die sich heute noch großer Beliebtheit erfreuen, aber in ihrer ursprünglichen Form kaum mehr aufgeführt werden, wieder mit neuem Leben zu erfüllen. Ostermanns Hit „Och wat wor dat fröher schön“ half bei der Namensgebung. Das Kohberg Orchester präsentiert die typische Besetzung für ein Salon- oder Tanzorchester der damaligen Zeit, orientiert sich an den Original-Arrangements der Lieder und nimmt seine Zuhörer so mit in die „goldenen Zeiten“ der großen Tanzlokale, wie dem „Ahle Kohberg“.
Bei der siebten Folge von „Kölsche Heimat“, die sich unter anderem mit der Unterhaltungskunst der 1920er Jahre befasst, hat das Orchester eine zentrale Rolle gespielt. Alte Schätzchen wurden erstmals in Studioqualität aufgenommen, manches Arrangement musste mühsam aus alten Schellack-Aufnahmen herausgehört werden. Der Titelsong der Folge, „Wat nötz die ganze Kümerei“, stellt durch eine neue Strophe die Verbindung zwischen den 20er Jahren zweier Jahrhunderte her. Weitere Titel sind „Mir sin vun Köln am Rhing“ mit Ozan Akkhan und Stepp-Weltmeister Bernd Paffrath, „kölsche Mädcher, kölsche Junge“ mit Alice Esser, „Künnte mer nit e Milljönche han“ mit Thomas Cüpper und das vergessene Zeitdokument „Woröm simer dann nit immer su gemütlich wie hück“.
Auch bei der dritten Folge von „Kölsche Heimat“ ist das Kohberg Orchester bereits dabei. Es gelang, das aktuelle Krätzjer von Gerd Köster und Frank Hocker vom Seniorenstift „Am Aasch e Trötche“ auf diese klassische Form neu zu interpretieren. Für die fünfte Folge „Blos Der jet“ schicken die Musiker den wunderbaren Berbuer-Klassiker vom „schönsten Lenz“ durch einen Jungbrunnen, ohne dem Stück den Charme seiner Entstehungszeit zu nehmen.